本報(bào)訊（記者 張?jiān)溃罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边B日來，各地各部門采取發(fā)出“文明餐桌”倡議、開展“光盤行動(dòng)”主題活動(dòng)、實(shí)施《文明行為促進(jìn)條例》等舉措，推動(dòng)全社會(huì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，共同營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

納入地方法規(guī)，加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為的硬約束。近日《蚌埠市文明行為促進(jìn)條例》開始施行，倡導(dǎo)“文明用餐，適量點(diǎn)餐，自覺使用公筷公勺”。鼓勵(lì)做到不剩飯、不剩菜，用實(shí)際行動(dòng)踐行“光盤行動(dòng)”。滁州市把“使用公筷，拒絕野味，做到光盤”寫入“滁州文明16條”，采取有效措施，建立長效機(jī)制。六安市金安區(qū)結(jié)合新修訂的《安徽省食品安全條例》，印發(fā)《關(guān)于全面開展文明餐桌提升行動(dòng)的通知》，要求機(jī)關(guān)干部、學(xué)校師生率先垂范，做文明餐桌的先行者；強(qiáng)力推進(jìn)“公筷公勺”、分餐制，將“文明餐桌”、安全用餐行動(dòng)向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、旅游景區(qū)延伸，把餐桌文明融入市民日常生活。各地各部門將“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”納入地方法規(guī)，出臺(tái)相關(guān)文件，倡導(dǎo)節(jié)約、愛惜糧食，改變餐桌上攀比浪費(fèi)的陳規(guī)陋習(xí)。

加強(qiáng)宣傳教育，打造鼓勵(lì)文明用餐勤儉節(jié)約的軟環(huán)境。銅陵市推動(dòng)文明餐桌行動(dòng)深入開展，向全體市民和餐飲服務(wù)單位發(fā)出倡議，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約，踐行“光盤行動(dòng)”，倡導(dǎo)文明健康、綠色環(huán)保的生活方式。全市7000余家持證餐飲單位簽訂文明餐桌創(chuàng)建承諾書，擺放15萬余張?zhí)崾究?萬余張宣傳海報(bào)。合肥市包河區(qū)向餐飲店發(fā)放《包河區(qū)文明餐桌行動(dòng)倡議書》，餐館酒店設(shè)置“文明餐桌”提示牌，向消費(fèi)者提供“分餐制”服務(wù)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”?！拔覀兠繌埐妥蓝加小獗P行動(dòng)’公益廣告，客人用完餐后，我們免費(fèi)提供打包盒，鼓勵(lì)打包帶走?！彼拗菔熊饺匦℃?zhèn)侯小七餐飲門店負(fù)責(zé)人張中華表示，為更好地促進(jìn)“光盤行動(dòng)”，餐廳特地將部分菜品設(shè)置成大份、小份，服務(wù)人員都會(huì)給消費(fèi)者適當(dāng)建議，引導(dǎo)理性節(jié)儉用餐習(xí)慣。

“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣要‘兩手抓’，既需要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管；又需要宣傳教育，引導(dǎo)倡導(dǎo)，讓文明餐桌入腦入心?！笔∥拿鬓k相關(guān)負(fù)責(zé)人說?！拔拿鞑妥馈迸囵B(yǎng)青少年勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，積極開展“光盤行動(dòng)”進(jìn)校園活動(dòng)，加強(qiáng)校園食堂管理，讓青少年成為“光盤行動(dòng)”的踐行者和倡導(dǎo)者，形成“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)風(fēng)尚。