臨近春節(jié)，“年夜飯”預(yù)訂愈加火熱，為讓群眾度過一個健康安全的春節(jié)，雨山區(qū)市場監(jiān)督管理局以春節(jié)期間承辦“年夜飯”的大、中型餐飲單位為重點，全面開展“年夜飯”食品安全專項檢查，為春節(jié)期間食品安全保駕護航。

自元旦起，該局對往年承辦過“年夜飯”、有能力承辦“年夜飯”的大、中型餐飲單位以及春節(jié)期間正常營業(yè)的餐飲單位開展細致摸排，督促餐飲單位實行“年夜飯”承辦報備制，并簽訂“年夜飯”食品安全承諾書及“年夜飯”食品安全保障意見書，同時積極宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及疫情防控工作要求，督促其嚴格落實食品安全主體責(zé)任。

在前期摸排及日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，自2月4日起，該局抽調(diào)基層所一線執(zhí)法人員組成專項檢查組，對轄區(qū)內(nèi)摸排到的“年夜飯”承辦單位逐一開展現(xiàn)場專項檢查，重點查看證照公示、從業(yè)人員健康檢查、食品留樣、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗制度落實、餐飲具消毒等情況以及采購進口冷鏈食品是否“四證”齊全，嚴厲打擊經(jīng)營使用超保質(zhì)期食品違法行為。截至目前，共檢查餐飲單位25家，“年夜飯桌數(shù)”279桌，依法移交市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊雨山大隊案件線索2起。

記者 張令琪 通訊員 周艷虹