鳳臺縣農業(yè)科技示范產業(yè)園內，溫室蔬菜長勢喜人。
阜陽市潁泉區(qū)伍明鎮(zhèn)鄭寨村的西瓜大棚內，農戶正在查看苗情。
種瓜得瓜，通過發(fā)展扶貧特色產業(yè)，貧困村變成蔬果特色村
守住脫貧碩果，鞏固“家底”提檔升級
陽春三月，江淮大地春意濃濃。
3月12日，在阜陽市潁泉區(qū)伍明鎮(zhèn)鄭寨村外，一排排塑料大棚鋪滿田野。大棚里，綠茵茵的西瓜秧苗長勢喜人。
“看！有些瓜秧已經開花，預計5月底西瓜就能上市，直接運往長三角大市場?！狈N植大戶劉井振告訴記者，他種植了1200多畝大棚西瓜，西瓜一年可以采4茬，畝產上萬斤，一畝地純利潤2萬多元?！拔覀冞€統(tǒng)一提供技術和種苗，帶動農戶種植，統(tǒng)一品牌銷售?！痹谒膸酉?，全村共有26戶農戶種植西瓜，種植面積400多畝。
“種瓜得瓜，通過發(fā)展扶貧特色產業(yè)，我們從貧困村變成蔬果特色村。”該村黨總支書記鄭傳達告訴記者，村里將土地先流轉到村，整合后發(fā)包給大戶。目前全村7000多畝耕地已經流轉了4000多畝，主要用于發(fā)展果蔬產業(yè)。去年全村僅種植大棚西瓜就達到2000多畝，帶動脫貧戶37戶就業(yè)，實現(xiàn)村集體收入50多萬元。
脫貧攻堅戰(zhàn)打響以來，我省大力實施“四帶一自”、項目提升、“一村一品”特色種養(yǎng)業(yè)扶貧三大行動，拓寬產業(yè)扶貧之路，努力實現(xiàn)特色種養(yǎng)業(yè)扶貧由數量覆蓋向提質增效上轉變。截至2020年11月，全省歷年累計發(fā)展且仍在發(fā)揮效益到村產業(yè)扶貧項目2.42萬個，實現(xiàn)3000個貧困村全覆蓋；歷年累計發(fā)展且仍在發(fā)揮效益到戶產業(yè)扶貧項目299.39萬個，覆蓋率達77.8%，產業(yè)扶貧的磊磊碩果有力助推脫貧攻堅取得全面勝利，也為鞏固拓展脫貧攻堅成果、接續(xù)推進鄉(xiāng)村全面振興打下了堅實基礎。
推動鄉(xiāng)村全面振興，要盤活產業(yè)扶貧“家底”，打造鄉(xiāng)村產業(yè)升級版。習近平總書記在中央農村工作會議上強調，要堅決守住脫貧攻堅成果，做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，工作不留空檔，政策不留空白。對脫貧地區(qū)產業(yè)幫扶還要繼續(xù)，補上技術、設施、營銷等短板，促進產業(yè)提檔升級。
雖然數量不少，但大多數都是規(guī)模不大的種養(yǎng)項目，抗風險能力不強
扶貧項目小散弱，產業(yè)基礎依然薄弱
蓬勃發(fā)展的“扶貧產業(yè)”為農村產業(yè)發(fā)展奠定了基礎，但總體而言，當前鄉(xiāng)村產業(yè)的基礎依然比較薄弱，還存在著同質化、后續(xù)跟蹤服務不足、效益發(fā)揮不充分等問題，“扶貧產業(yè)”亟待提檔升級。
記者在調研中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的產業(yè)扶貧項目雖然數量不少，但大多數都是小散弱項目，主要集中在種植養(yǎng)殖業(yè)，少數加工業(yè)項目，還多停留在初加工、粗加工階段，鄉(xiāng)村產業(yè)普遍存在產業(yè)基礎薄弱，產業(yè)鏈還不完善，經濟效益不高，抗風險能力弱等問題。
以鳳臺縣為例，2016年以來，該縣共投入274個產業(yè)扶貧項目，每個貧困村都建有1個以上產業(yè)扶貧基地。雖然數量不少，但大多數都是規(guī)模不大的種植養(yǎng)殖項目，抗風險能力不強。
人才瓶頸也是制約農村產業(yè)發(fā)展的難題。鳳臺縣農業(yè)農村局副局長朱榮興說，當前農村空心化問題嚴重，年輕人不愿從事農業(yè)生產，留下來的多是中老年人和婦女。人才短缺，成為鄉(xiāng)村振興的“攔路虎”。破解鄉(xiāng)村振興人才瓶頸，要打通人才返鄉(xiāng)通道，加快培育一批新型經營主體，讓真正愿意投身農業(yè)、真正能夠從事農業(yè)的人才進來，激活鄉(xiāng)村振興內生動力。
對很多新型農業(yè)經營主體而言，做好農業(yè)并不是一件容易的事。3月12日，臨近晌午，阜陽市潁泉區(qū)伍明鎮(zhèn)竹園村外，王輝和妻子仍然在田里忙著給葡萄樹剪枝。今年45歲的王輝長年在寧夏從事水果批發(fā)生意，2017年兒子考上大學，他處理掉了水果店，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)當起了職業(yè)農民。
“干了這么多年水果生意，銷售不是問題，關鍵是種植?！睅啄晗聛?，王輝認識到，當好職業(yè)農民可不是一件容易的事。王輝給記者算了筆賬：自己流轉了300多畝土地，前期投入上百萬元，僅土地租金一年就十幾萬元，到了采摘旺季，需要100多人采摘，一年下來工人工資也要十幾萬元。“干農業(yè)，投入大，回報周期長，風險大，融資難。沒有收成就是虧本。”
王輝告訴記者，去年他家的葡萄園剛剛掛果，誰知道成熟期遭遇連陰雨，爛果產生了酸腐病，造成了不小的損失。他希望進一步完善對新型經營主體幫扶機制，幫助他們解決融資、農業(yè)保險、農技服務等方面的問題，進一步提高抗風險能力。
從事農業(yè)不能“隨大流”，只有找準了路子，土里才能刨出金
鞏固提升扶貧產業(yè)，讓更多小樹長成大樹
3月11日，在潁上縣王崗鎮(zhèn)金唐村的羊肚菌種植基地，一朵朵羊肚菌競相生長，旁邊新生的蘆筍已經吐出新芽。
“羊肚菌地里套種蘆筍，這是我們的一大發(fā)明，羊肚菌的基質不僅可以做肥料，還有助于抑制其他病菌，有利于蘆筍生長?！被刎撠熑肆_應利告訴記者，羊肚菌作為高端菌種，市場上供不應求，現(xiàn)在畝產可達1000斤，凈利潤高達4萬多元，再加上每畝地四五千斤蘆筍，畝均利潤近5萬元。
“誰說種地不賺錢？”在羅應利看來，“思路決定出路，從事農業(yè)不能‘隨大流’，要有前瞻性和市場意識，只要找準了路子，土里才能刨出金?！苯鹛拼逋ㄟ^農作物秸稈栽培羊肚菌、姬松茸等珍稀食用菌，建立秸稈收儲中心解決全鎮(zhèn)6萬余畝秸稈收儲利用問題。探索羊肚菌、蘆筍套種金蟬養(yǎng)殖技術，形成了規(guī)?；厣a業(yè)基地，帶動了周邊百余名村民和27名脫貧群眾就業(yè)增收。
在鳳臺縣鳳凰鎮(zhèn)的安徽潤航循環(huán)農業(yè)扶貧產業(yè)園，背靠養(yǎng)豬場，門前水塘變身“菜園”，成片經濟林……園區(qū)負責人王杰是一位90后大學生，向記者描述一幅循環(huán)農業(yè)圖景。
“養(yǎng)豬場年出欄10萬頭豬，沼液處理是個難題，我們通過糞污處理變廢為寶，將沼液轉化成水肥用于種養(yǎng)殖。水肥排入池塘，水面上可以種植水芹，水下養(yǎng)泥鰍，一塘兩收；水肥還能做桑樹肥料，長出的桑葉可以做豬飼料，桑果可以加工成果酒?！蓖踅芨嬖V記者，水芹一年可以長5到8茬，畝產10萬斤，加上泥鰍畝均收益超過3萬元；桑葉可以做優(yōu)質豬飼料，一畝地收入1萬多元，桑果還能釀酒。
在王杰看來，農業(yè)是朝陽產業(yè)，要向科技要效益，向特色要效益。通過種養(yǎng)結合發(fā)展循環(huán)農業(yè)，減少成本，提升了農業(yè)附加值，有效提升經濟效益。
鳳臺縣扶貧辦主任趙德勝認為，促進扶貧產業(yè)提檔升級，要繼續(xù)圍繞特色產業(yè)做文章，強化規(guī)劃引領，招才引智，不斷延長產業(yè)鏈?！耙环矫娣e極招大引強，爭取引進一些科技實力較強的龍頭企業(yè)，發(fā)揮示范帶動作用；另一方面加強培育本土企業(yè)，讓更多小樹長成大樹?！?/p>
（記者 范克龍 文/圖）
