10月9日上午，古井貢酒糧食研究院在古井貢酒·年份原漿2021秋季開(kāi)釀大典上揭牌成立。這是繼首創(chuàng)中國(guó)白酒健康研究院之后，古井貢酒持續(xù)深耕品質(zhì)的又一舉措。
年份原漿品質(zhì)研究院揭牌
9日下午，古井貢酒糧食研究院簽約儀式在亳州賓館舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局總工程師、科學(xué)研究院黨委書(shū)記、院長(zhǎng)翟江臨，江南大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)徐巖，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程研究院院長(zhǎng)韓北忠，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所主任陶志強(qiáng)，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)李澤福，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工工程實(shí)驗(yàn)室主任杜先鋒，安徽省農(nóng)墾集團(tuán)有限公司總農(nóng)藝師姚禮發(fā)，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心主任、研究員王耀鵬等古井貢酒糧食研究院共建單位領(lǐng)導(dǎo)，亳州市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)秦鳳玉，副市長(zhǎng)應(yīng)國(guó)君，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)解子德，古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝等出席簽約儀式。
秦鳳玉講話
秦鳳玉在致辭中表示，剛剛閉幕的亳州市第五次黨代會(huì)提出了“六一戰(zhàn)略”，即“一都一區(qū)一基地、一城一市一中心”?！耙怀恰奔唇ㄔO(shè)華夏酒城，把白酒作為首位度的產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展。古井貢酒糧食研究院的成立，對(duì)推進(jìn)古井集團(tuán)及全市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力打造“華夏酒城”具有十分重要的意義。
梁金輝致辭
梁金輝對(duì)古井貢酒糧食研究院未來(lái)的發(fā)展提出相關(guān)建議。他指出，釀造極致美酒必須從原糧抓起。古井貢酒已經(jīng)在沃野千里的東北和內(nèi)蒙地區(qū)、安徽蚌埠等地，建立了多處萬(wàn)畝級(jí)別的“優(yōu)質(zhì)原糧種植基地”。古井貢酒糧食研究院成立后，將用科學(xué)的方法深入探究“從一粒種子到一滴美酒”的演變，助力古井貢酒品質(zhì)再升級(jí)。
安徽蚌埠龍亢農(nóng)場(chǎng)的古井貢酒專用小麥種植基地與遼寧阜新古井貢酒優(yōu)質(zhì)高粱種植基地。
周慶伍宣讀決定
古井集團(tuán)黨委副書(shū)記、股份公司總經(jīng)理周慶伍宣讀《關(guān)于聯(lián)合組建古井貢酒糧食研究院的決定》。
梁金輝為韓北忠（右）頒發(fā)聘書(shū)
韓北忠受聘為古井貢酒糧食研究院院長(zhǎng)。江南大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)徐巖，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所副所長(zhǎng)劉錄祥，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副所長(zhǎng)汪建來(lái)，安徽古井貢酒股份有限公司總工程師、副總經(jīng)理李安軍受聘為副院長(zhǎng)。儀式上，10名相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜沂芷笧楣啪暰萍Z食研究院專家委員會(huì)委員。
韓北忠為古井貢酒糧食研究院副院長(zhǎng)及專家委員會(huì)委員頒發(fā)聘書(shū)
韓北忠指出，古井貢酒糧食研究院的成立在白酒行業(yè)具有開(kāi)創(chuàng)意義。他對(duì)古井糧食研究院的運(yùn)行提出總體要求，號(hào)召大家聚焦優(yōu)勢(shì)資源，攻關(guān)簽約項(xiàng)目，共同推動(dòng)釀酒原糧關(guān)鍵課題研究取得重大成果。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所副研究員陶志強(qiáng)作《釀酒專用玉米、大米新品種選育及產(chǎn)業(yè)提升》主題報(bào)告。
古井貢酒糧食研究院吸引了諸多重點(diǎn)科研單位及權(quán)威專家加盟。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)分別與古井貢酒簽約合作項(xiàng)目，涉及古井貢酒釀造專用玉米、大米、高粱、小麥、糯米的新品種選育、產(chǎn)業(yè)提升、品質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等多個(gè)方面。
項(xiàng)目簽約
系列科研項(xiàng)目將為古井貢酒打造出一套成熟的釀酒用糧優(yōu)種選育、種植、收儲(chǔ)、使用的標(biāo)準(zhǔn)化方案，不斷強(qiáng)化古井貢酒高品質(zhì)的內(nèi)在核心。
【文/圖：桑雅 】
