春事荼蘼，石榴新花

古代將立夏分為三候：一候螻蟈鳴、二候蚯蚓出，三候王瓜生。

在這個(gè)時(shí)節(jié)，青蛙開(kāi)始聒噪著夏日的來(lái)臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭(zhēng)相出土日日攀長(zhǎng)。

“谷雨打苞，立夏齜牙。”從谷雨時(shí)就暗暗攢勁兒要為結(jié)粒做準(zhǔn)備的小麥，到了立夏時(shí)節(jié)，要么齊穗吐芒、要么揚(yáng)花灌漿，麥?zhǔn)爝M(jìn)入倒計(jì)時(shí)。

除了收獲，還有采摘，采油菜籽、摘立夏茶……人們?cè)诿β抵写蚶碇髮?shí)的生活，也揣度著天時(shí)地利對(duì)勞作的回饋。

春暮夏初，山野風(fēng)物大都秀色可餐。對(duì)于崇尚自然的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，讓腸胃隨節(jié)氣律動(dòng)享納鮮美，似水流年里，隨時(shí)都能收獲幸福和感動(dòng)。

滿(mǎn)山遍布的烏飯樹(shù)綻出新綠，采鮮葉、搗汁液，把糯米放入黑色的汁液里泡上一晚，次日就可以燒烏米飯。據(jù)說(shuō)，煮過(guò)烏米飯的灶間，香氣數(shù)日不散。

北方槐花綻放，可賞可食；南方櫻桃新熟、竹筍未老，都是讓味蕾驚艷的應(yīng)季食材。

此外，安徽還有用嫩蠶豆或豌豆和鮮筍、肉煮糯米飯吃的習(xí)俗。

除了品嘗美食，民間還有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，有些保留至今，如秤人、掛蛋等，寄托美好愿景，祈福安康圓滿(mǎn)。

在這草木蔥蘢的夏日

心懷夢(mèng)想，肆意生長(zhǎng)