站在當(dāng)涂縣南圩大堤上，一望無際的稻田翻著碧浪。走近一看，茁壯成長的稻禾已開始分蘗。
“呱、呱、呱……”稻禾叢中傳來一群鴨子的叫聲。全國百名杰出新型職業(yè)農(nóng)民、安徽盛農(nóng)農(nóng)業(yè)集團有限公司董事長夏金林說，公司在農(nóng)田里采用“稻—鴨共育模式”，按每畝15-20只的標準投放鴨苗，稻田飼養(yǎng)仔鴨，鴨子耘田、吃蟲，鴨糞回田。
把7000多畝灘涂變成糧倉，年產(chǎn)糧食3500噸——這是夏金林最引以為豪的事。然而，在眾多種糧人眼里，這個新農(nóng)人可“不一般”。
從公務(wù)員到新農(nóng)人，變?yōu)┩繛榧Z倉
26年前，夏金林成為村里第一個大學(xué)生，選擇了農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)，學(xué)成畢業(yè)后成為一名公務(wù)員。從農(nóng)村娃到公務(wù)員，在大家眼里，夏金林是個好苗子，但他心中始終對土地有著深深的眷戀。
后來，夏金林哥哥承包了7000余畝灘涂低產(chǎn)田，意欲打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，但效果不理想。夏金林幫不上大忙，只能幫哥哥出主意。時間一長，他總覺得想法無法落地，自己上陣的念頭越來越強。2017年7月，他正式辭職，和哥哥攜手創(chuàng)業(yè)。
這塊7000余畝的灘涂低產(chǎn)田，由于地勢低洼，易生漬澇災(zāi)害，加之原有農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施嚴重老化，制約了糧食綜合生產(chǎn)能力。當(dāng)時，從追求效益的角度出發(fā)，擺在夏金林面前的路子有兩條，一是改養(yǎng)河蟹、小龍蝦，一是下苦功夫加大農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，多產(chǎn)糧，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧。他堅定選擇了后者。
幾年來，通過自籌資金以及爭取國家小型農(nóng)田水利項目資金、土地整理復(fù)墾資金等，累計投入近6000多萬元進行基礎(chǔ)設(shè)施條件改造，實現(xiàn)“田成方、路相連、渠相通、林成網(wǎng)、旱能灌、澇能排”，達到國家高標準農(nóng)田建設(shè)標準，單位面積產(chǎn)量高出周邊區(qū)域20%以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷3500噸，可養(yǎng)活約16000人。
國家讓種糧農(nóng)民不吃虧、有錢掙、多得利，種糧主體也要想方設(shè)法降本增效。夏金林的做法是“科技強農(nóng)+機械強農(nóng)”。投資數(shù)十萬元安裝了可視化數(shù)字中控系統(tǒng)，通過手機就可觀察到糧食長勢，還可通過語音向在田員工布置工作，大大提高了工作效率。購置各類農(nóng)機設(shè)備60多臺套，全面實現(xiàn)了水稻從種到收的全程機械化。依托中國農(nóng)大、安徽科技學(xué)院等高?？蒲性核夹g(shù)支持，走產(chǎn)學(xué)研發(fā)展道路，承擔(dān)了科技部星火計劃以及省科技重大專項、科技攻關(guān)、科技成果轉(zhuǎn)化等20多項綠色優(yōu)質(zhì)水稻科研項目。
從原生態(tài)到新循環(huán)，變增產(chǎn)為增收
“稻—鴨共育模式”，學(xué)名叫“稻—鴨—紫云英共育模式”，除了稻鴨的綠色循環(huán)，紫云英可與單季水稻輪作，春季可觀賞，又可放養(yǎng)老鴨與蜜蜂，還能還田做綠肥。該模式已通過安徽省地方標準評定，被列為全省畜禽業(yè)十大模式重點推廣?！ ?/p>
“豬—稻模式”則是夏金林種糧的另一個亮點。走進夏天的養(yǎng)豬場，卻沒聞到多大異味。原來，生豬睡的是“席夢思”，稻殼作為豬場墊料，內(nèi)加糞便分解質(zhì)，吃的是米糠、菜籽餅、瓜果蔬菜，喝的是直飲自來水，吹的是電風(fēng)扇。在這樣的環(huán)境下，該養(yǎng)豬場年出欄黑土豬2000頭。生豬糞便實施無害化處理后，為種糧提供源源不斷的有機肥及育秧基質(zhì)。
夏金林種糧，既傳承原生態(tài)模式，又應(yīng)用新循環(huán)技術(shù)。在中國農(nóng)大教授、全國測土配方施肥技術(shù)組組長張福鎖院士團隊的大力支持下，公司結(jié)合水稻側(cè)深施肥技術(shù)、專用控釋化肥應(yīng)用，實行測土配方施肥，同時對秸稈進行全量還田，對化肥減量起到很大促進作用。
好的稻米，不僅是種出來的，加工環(huán)節(jié)也至關(guān)重要。公司建有現(xiàn)代化的糧食烘干、糧食加工、糧食儲藏車間1萬平方米，擁有日烘干能力450噸的烘干設(shè)備16臺，配套日產(chǎn)80噸大米、1000公斤菜籽油的先進加工設(shè)備，確保稻米既有內(nèi)在品質(zhì)，又有外在觀感。
綠色加工保證了稻米品質(zhì)，又延長了糧食增值鏈，從而為種糧環(huán)節(jié)提供效益反哺。目前，公司稻米出售均價為每公斤7.6元，畝產(chǎn)值達3040元。如果出售稻子原糧，畝產(chǎn)值只有1800元，而加工環(huán)節(jié)實現(xiàn)增值69%，形成了良好的品牌效應(yīng)。公司生產(chǎn)的“南北圩”稻米被評為農(nóng)業(yè)部名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、省名牌產(chǎn)品、省高新技術(shù)產(chǎn)品、省著名商標，通過有機認證、綠色認證，最高檔次的稻米每公斤賣到17.6元的高價。
從賣產(chǎn)品到賣風(fēng)景，變田園為樂園
每到春播秋收季節(jié)，夏金林的7000畝田園就成了“兒童樂園”。市、縣中小學(xué)紛紛組織學(xué)生前來體驗農(nóng)耕文化，年接待量已突破萬人次，被認定為全國青少年農(nóng)業(yè)科普示范基地。
不收一分錢門票，夏金林卻十分看重這項活動。因地制宜、因齡制宜、因季制宜，為幼兒、兒童、青少年設(shè)置了農(nóng)耕科普課程，如自然認知、手工創(chuàng)作、探險游樂、職業(yè)體驗、科學(xué)實驗等，旨在鍛煉孩童健康成長所需各種技能。
夏金林的用心既出于農(nóng)耕人的社會情懷，又在于對一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的探索。在青少年農(nóng)業(yè)科普活動的帶動下，對農(nóng)耕文化充滿好奇的城里人把這里當(dāng)成了打卡地，年接待成人游客也有5000人次，僅現(xiàn)場采購農(nóng)產(chǎn)品一項就突破10萬元。同時，因網(wǎng)紅效應(yīng)，不花一分錢，就擴大了知名度。
更豐厚的回饋還在于，為了讓更多人吃上安全食品，夏金林采取網(wǎng)上直銷、門店直營相結(jié)合的方式，去掉中間環(huán)節(jié)和差價，確保所有產(chǎn)品源頭保障，自產(chǎn)自銷，便民惠民。因現(xiàn)場見過盛農(nóng)的綠色種植模式，不少市民成了忠實粉絲，僅5家農(nóng)產(chǎn)品直營店，年銷售額就達2000萬元。
三產(chǎn)融合，核心競爭力還在于好產(chǎn)品。眼下，夏金林正圍繞優(yōu)質(zhì)水稻單品種植，著力打造水稻農(nóng)業(yè)標準化基地。夏金林表示，公司未來發(fā)展路徑可概括為十個“農(nóng)業(yè)+”，分別是“農(nóng)業(yè)+種養(yǎng)結(jié)合”、“農(nóng)業(yè)+生態(tài)休閑”、“農(nóng)業(yè)+自然教育（親子活動）”、“農(nóng)業(yè)+直營門店”、“農(nóng)業(yè)+電商”……
“此生只聞稻花香，守護碗里中國糧?！边@就是夏金林的詩和遠方。
文圖/記者 吳黎明
