日前，當涂縣烏溪鎮(zhèn)七房村以村企合作方式運營的蟹逅七房食品有限公司蟹產(chǎn)品加工生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。企業(yè)專門收購“二齡蟹”，對其蒸煮后，剝出蟹黃、蟹膏、蟹肉，進行分類銷售或制成蟹黃醬、蟹肉醬、香辣蟹、醉蟹等產(chǎn)品推向市場。

“蟹產(chǎn)品加工生產(chǎn)線由村股份經(jīng)濟合作社和招募合伙人合作興辦，全面達產(chǎn)后，預計年產(chǎn)值700萬元，村集體經(jīng)濟收入可達64萬元，并以產(chǎn)品收購、村民就業(yè)等方式帶動大家同富共享?！逼叻看妩h總支書記葛愛紅說。

蟹產(chǎn)品加工生產(chǎn)線的投產(chǎn)，對于河蟹養(yǎng)殖戶周先鋒來說可是一場“及時雨”。一大早，他就送來75公斤的“二齡蟹”，賣了1500元。

“二齡蟹”個頭明顯比秋季成熟蟹小很多，每只50克左右。周先鋒說，因為個頭小，“二齡蟹”在市場上無人問津。但在河蟹養(yǎng)殖過程中，受品種差、高溫等因素影響，不可避免地會有5%左右的“二齡蟹”出現(xiàn)。村里有了蟹產(chǎn)品加工生產(chǎn)線后，“二齡蟹”就有了出路。

當然，有出路的不僅是以前不好賣的“二齡蟹”，還有村民有了更多的就業(yè)崗位。“看到公司招工信息后，我就報了名。經(jīng)過專業(yè)操作培訓后上崗，如今在家門口就可以上班掙工資，既省心又開心?！贝迕裥鞓I(yè)華心靈手巧，一天能剝出10公斤蟹產(chǎn)品成品，按照績效考核，一天能拿到近300元工資。目前，蟹逅七房食品有限公司有50名員工，平均月工資5000多元。

合伙人的成功招募，駐村工作隊功不可沒?！班l(xiāng)村振興合伙人是指在鄉(xiāng)村振興各領域，采取創(chuàng)辦企業(yè)、技術入股等模式與招募村‘一對一’開展合作的企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者等各類人才。”市第八批鄉(xiāng)村振興駐村工作隊隊長、七房村黨總支第一書記劉運達說，七房村集體經(jīng)濟收入雖已突破百萬元，但模式比較單一，經(jīng)營性收入不高，缺乏帶動性強的項目。經(jīng)過充分調(diào)研，駐村工作隊與村“兩委”一拍即合，決定啟動“鄉(xiāng)村振興合伙人”招募行動。

七房村的合伙人是3位創(chuàng)業(yè)初成的“新農(nóng)人”。一位來自南京，名叫王壘壘；另兩位是當涂本地人，徐雙雙、徐飛姐弟倆。三人大學畢業(yè)后，就合作創(chuàng)辦了一家“農(nóng)頭工尾”企業(yè)，嘗到了參與鄉(xiāng)村振興的“甜頭”。

“成為鄉(xiāng)村振興合伙人，可以干一番有情懷的事業(yè)。”王壘壘說，隨著城鎮(zhèn)化的快速推進，鄉(xiāng)村人才流失嚴重，農(nóng)村雖有眾多資源卻多處于低效利用的境地；而在大城市尤其是一線城市，人才扎堆，競爭激烈，賽道擁擠。相比之下，一方紅得發(fā)紫，一方冷鍋冷灶，如何破解這對矛盾，實現(xiàn)人才等要素在城鄉(xiāng)之間自由流動，推動鄉(xiāng)村“熱”起來？“作為新時代青年，我們責無旁貸。”

鄉(xiāng)村振興的共同使命，讓村企牽起手來。雙方共同投資300萬元創(chuàng)辦蟹產(chǎn)品深加工企業(yè)，其中七房村股份經(jīng)濟合作社占股40%。公司租用七房村閑置廠房，并重新改建，主要生產(chǎn)螃蟹、小龍蝦深加工產(chǎn)品，同時將逐步完善冷鏈物流、線下門店等配套功能。

“通過試運營預熱，目前日均收購‘二齡蟹’1500公斤左右，加工成品250公斤左右。最近已和國內(nèi)一家知名方便面龍頭企業(yè)簽訂了蟹黃面合作協(xié)議?！蓖鯄緣拘判臐M滿地說。

記者 吳黎明 通訊員 丁偉 郭蕊