《 人民日報 》（ 2024年05月27日 第 03 版）

糧豐糧食種植家庭農(nóng)場，收割機(jī)在田中作業(yè)。

剛收獲的小麥在裝車。

以上圖片均為陳若天攝（人民視覺）

5月26日傍晚6點多，大雨來了。

“還好聽天氣預(yù)報的，這幾天加班加點，小麥搶收了大半?！痹谛陆ǔ傻暮娓珊蛡}儲基地里，看著陸續(xù)返回的收割機(jī)，張啟峰慶幸地說。

張啟峰，糧豐糧食種植家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人，安徽省淮南市壽縣安豐鎮(zhèn)桓店村有名的種糧大戶，承包了1.2萬畝地，其中近1萬畝是小麥。為應(yīng)對這場雨，他已忙碌多日。

25日還是個晴天。早晨7點，朝陽初上，風(fēng)吹麥浪，十幾臺收割機(jī)排隊下地割起了麥子。

“266出發(fā)了沒有？”田邊，張啟峰手拿對講機(jī)，一邊喊著，一邊指揮著不同的機(jī)械行進(jìn)。

“麥?zhǔn)諆膳?，風(fēng)吹雨打。天氣預(yù)報說可能有雨，我們動作得抓緊點?！睆垎⒎逭f，從24日開始，調(diào)來30臺各種機(jī)械，每天12個小時不停，“本來今年麥?zhǔn)站驮纾@下又提前了幾天?！?/p>

今年麥?zhǔn)諡楹卧纾?/p>

“干熱風(fēng)來得比往年要早一點?！背眯菹⒌漠?dāng)口，張啟峰跑到樹蔭下，“咕咚咕咚”灌上兩大口水，一邊擦汗，一邊對記者說，“干熱風(fēng)這一來，很容易‘枯熟’造成減產(chǎn)，需要提前收?！?/p>

另外，就是雨情?！昂笃谌绻儆錾舷掠辏恋貢冘?，收割機(jī)容易下陷，而且小麥沾水后脫粒難，影響收割效率?！睆垎⒎逭f。

原本，張啟峰是沒有這么大底氣把小麥早收回來的。“正常收獲小麥，為了減少水分留存，需要把握收割時機(jī)，讓小麥自然風(fēng)干?？梢坏┯龅酱笥?，就容易受損失?！睆垎⒎逭f，想少受天氣影響，提前收割，就必須進(jìn)行人工烘干和倉儲。入手一套專業(yè)設(shè)施投入大，他下不了決心；運(yùn)到外地烘干和倉儲，每噸小麥的成本又會增加約200元。所以小麥?zhǔn)崭詈煤螅瑥垎⒎逋x擇直接銷售，單價略低，但節(jié)省成本。

讓他下定決心的是去年黃淮地區(qū)罕見的強(qiáng)對流天氣?！拔覀兪盏迷?，剛好躲過了壞天氣?！睆垎⒎逭f，“不能總靠運(yùn)氣，還是要建自己的烘干和倉儲基地，這樣才能沒有后顧之憂?！?/p>

去年9月，占地約12畝的烘干和倉儲基地建起來了。“烘干設(shè)備滿負(fù)荷運(yùn)作，一天可以烘干500噸小麥，倉庫可以儲存6000—7000噸小麥?！睆垎⒎逭f，“現(xiàn)在一天收的糧食當(dāng)天是烘不完的，只能是盡最大努力?！?/p>

基地里，這邊卡車卸糧，那邊鏟車已經(jīng)開始搬糧。

金黃的麥粒蹦跳著進(jìn)了烘干機(jī)，干燥之后滾滾而出。