隔夜食物并不僅僅是當天吃剩下、放到第二天的食物。放置時間超過8~10小時的食物都屬于隔夜食物。
切開的西瓜、海鮮、豆制品、乳制品、綠葉蔬菜、熟食等，不宜在夏季室溫下存放一整夜，這樣容易導致細菌超標，造成腹瀉等疾病。
提醒大家
隔夜食物再吃時
一定要徹底加熱
采用蒸、煮、燉、炒
等方式熱透
這樣能殺死絕大多數(shù)細菌
來源：健康中國
[編輯：
趙文靜 審核：王小明 戎小平
]
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