美食+葡萄，點(diǎn)燃城市“煙火氣”

——第12屆向山鎮(zhèn)東塘葡萄節(jié)開幕

“人間煙火氣，最撫凡人心?！?月10日晚7時(shí)，向山鎮(zhèn)南山農(nóng)貿(mào)市場北廣場人聲鼎沸、燈火闌珊，第12屆向山鎮(zhèn)東塘葡萄節(jié)在這里開幕。晶瑩剔透的各色葡萄，香氣撲鼻的鹵豬蹄、大肉包、烤羊排等本地特色美食，吸引了大批游客駐足品嘗或購買。本屆葡萄節(jié)將延續(xù)至8月16日。

夜市游人如織，升騰濃濃煙火氣

據(jù)了解，自2010年以來，向山鎮(zhèn)東塘葡萄節(jié)已經(jīng)成功舉辦了11屆，現(xiàn)如今，“東塘葡萄”已成長為全市頗有影響力的特色文旅品牌。

本屆葡萄節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置了數(shù)十個(gè)流動(dòng)攤位，在農(nóng)副產(chǎn)品、特色美食等區(qū)域，不少村民游客在游樂之余駐足選購。

“東塘葡萄節(jié)是向山特色文旅節(jié)日，游客到這里既可以品嘗美味的葡萄，還可以親身體驗(yàn)鄉(xiāng)村游的樂趣，提高了向山的人氣、拉動(dòng)了消費(fèi)，助力我們銷售農(nóng)產(chǎn)品、增加收入?！北緦闷咸压?jié)首日，馬鞍山桂臨農(nóng)業(yè)生態(tài)園帶來了一百多斤葡萄，不到兩個(gè)小時(shí)就銷售得所剩無幾。種植戶魯大姐表示，東塘葡萄以其飽滿緊致的果粒、鮮甜可口的口感以及濃郁的果香，贏得了消費(fèi)者的青睞與喜愛。相信通過此次葡萄節(jié)的推介，定能讓更多的朋友們領(lǐng)略東塘葡萄令人難以忘懷的獨(dú)特魅力。

“今晚的活動(dòng)很精彩，尤其有很多美食可以品嘗，讓我們玩得很開心！”向山居民俞丹帶著家人早早地來到了活動(dòng)現(xiàn)場，采購和品嘗了各色的美食。俞丹告訴記者，希望以后多舉辦類似的活動(dòng)，豐富大家的生活。

據(jù)了解，以“節(jié)”為媒，向山鎮(zhèn)將葡萄種植產(chǎn)業(yè)與生態(tài)旅游相結(jié)合，深入推進(jìn)農(nóng)文旅融合，形成了以文化體驗(yàn)、休閑農(nóng)業(yè)、教育科普為特色的鄉(xiāng)村旅游綜合業(yè)態(tài)，成為展示向山形象、促銷向山農(nóng)產(chǎn)品、推介本地旅游的重要平臺(tái)和窗口。

推廣特色美食，助力鄉(xiāng)村振興

推廣特色美食，助力鄉(xiāng)村振興，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)攜本地著名餐飲品牌強(qiáng)勢入駐，成為本屆葡萄節(jié)的一大亮點(diǎn)。

“幫我來五個(gè)大肉包?！薄褒埼r、毛豆、花生各來一份。”“羊排看起來不錯(cuò)，再加一份羊排！”……在活動(dòng)現(xiàn)場，記者看到，夢都餐飲、蒙原聚、盛德軒、樽月樓、力生集團(tuán)、鑫圓餐飲等特色美食攤位前人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。數(shù)十種本地特色美食，再次迎來了屬于它們的高光時(shí)刻。

“鹵肉來了，麻煩大家讓一讓?！睘闈M足現(xiàn)場市民的購買需求，長發(fā)鹵業(yè)緊急調(diào)運(yùn)了兩家門店的貨源。“我們將全力以赴為本屆葡萄節(jié)做好服務(wù)，讓向山地區(qū)的居民可以品嘗到我們的產(chǎn)品?！眮聿患岸嗾f，長發(fā)鹵業(yè)負(fù)責(zé)人潘波埋頭專心為顧客“斬”鴨子。

天氣炎熱，為了幫助大家消暑，力生集團(tuán)還特別準(zhǔn)備了冰鎮(zhèn)綠豆湯，免費(fèi)提供給現(xiàn)場市民和游客飲用品嘗。

伴隨著煙火氣息，食客們或圍坐在攤位前，或穿梭于各攤位之間，尋找著自己心儀的美食，感受著與家人朋友歡聚的自在。購買了燒烤與龍蝦，市民周樂超與好友一邊開懷暢飲，一邊欣賞舞臺(tái)上的精彩表演?！百徺I燒烤還使用了代金券，品質(zhì)有保障，價(jià)格也親民。”周樂超說，在這里感受到了濃濃的煙火氣，葡萄節(jié)真是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

本屆東塘葡萄節(jié)不僅僅是一次品嘗美食的節(jié)慶活動(dòng)，更是一個(gè)傳承和展示飲食文化的契機(jī)。據(jù)悉，這也是市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)首次組織本地餐飲企業(yè)將美食送鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村。此外，該協(xié)會(huì)還發(fā)放了6萬元代金券，進(jìn)一步讓利給食客。

記者 余萍 通訊員 薛忠淼