馬鞍山中糧生物化學(xué)有限公司：

擁抱數(shù)字化 競(jìng)逐新賽道

11月17日，記者走進(jìn)馬鞍山中糧生物化學(xué)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“馬鞍山中糧生化”）果糖車間，只見車間內(nèi)干凈整潔，但沒有看到工人的“蹤影”。在果糖車間，生產(chǎn)物料在密封容器和管道內(nèi)經(jīng)過一系列工藝變化、蒸發(fā)濃縮，最終產(chǎn)出果葡糖漿。在果糖車間主控室，僅有1名工作人員正在對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，輕點(diǎn)鼠標(biāo)便可記錄數(shù)據(jù)變化，進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)度。

位于慈湖高新區(qū)的馬鞍山中糧生化，是一家專業(yè)從事食品及食品添加劑生產(chǎn)加工的企業(yè)。作為該公司曾經(jīng)的拳頭產(chǎn)品，檸檬酸外銷率一度高達(dá)80%以上。但就在幾年前，由于整個(gè)行業(yè)產(chǎn)能出現(xiàn)過剩，國內(nèi)外檸檬酸市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，該公司一度陷入經(jīng)營困境。2019年，馬鞍山中糧生化主動(dòng)轉(zhuǎn)型，新上行業(yè)先進(jìn)的年產(chǎn)15萬噸果葡糖漿全自動(dòng)生產(chǎn)線項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資達(dá)2.5億元。

“果葡糖漿項(xiàng)目2020年4月開工建設(shè)，2021年7月正式投產(chǎn)。通過技術(shù)創(chuàng)新和管理升級(jí)，果葡糖漿生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過程自動(dòng)化控制與監(jiān)測(cè)，產(chǎn)能也隨之得到釋放。”馬鞍山中糧生化副總經(jīng)理徐文兵告訴記者，企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅加速了產(chǎn)品提檔升級(jí)，也“轉(zhuǎn)”出了發(fā)展新活力。果葡糖漿產(chǎn)品產(chǎn)銷量在投產(chǎn)當(dāng)年便突破10萬噸，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營盈利能力得到顯著提升，實(shí)實(shí)在在嘗到了數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來的甜頭。今年前三季度，該公司完成銷量12萬多噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入3.5億元，預(yù)計(jì)今年可實(shí)現(xiàn)銷售收入4億元。去年10月，該公司緊盯市場(chǎng)、主動(dòng)出擊，開發(fā)出定制化的小包裝產(chǎn)品，市場(chǎng)反響較好，為企業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。

“公司數(shù)字化轉(zhuǎn)型已累計(jì)投入1.16億元，今年投入700多萬元，先后建成了多個(gè)信息化集成系統(tǒng)。”馬鞍山中糧生化綜合管理部經(jīng)理孫明平指著果糖車間主控室顯示屏實(shí)時(shí)跳動(dòng)的數(shù)據(jù)告訴記者，數(shù)字化管理方式不僅實(shí)現(xiàn)各種信息的共享與協(xié)同，還能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化計(jì)劃、精益化生產(chǎn)、可視化展現(xiàn)、精細(xì)化管理，構(gòu)成人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)等各要素相互融合，提升生產(chǎn)效率，降低人工管理成本。目前，該公司勞動(dòng)生產(chǎn)率相比數(shù)字化轉(zhuǎn)型之前提升了61%，運(yùn)營成本降低了25%，能源綜合利用率提升了4%，累計(jì)為企業(yè)增收3500萬元。

“‘智改數(shù)轉(zhuǎn)’，主體在企業(yè)。這幾年，我們看到了‘智改數(shù)轉(zhuǎn)’對(duì)于企業(yè)發(fā)展的巨大推動(dòng)作用?！毙煳谋硎荆乱徊剑摴緦⒓涌臁爸歉臄?shù)轉(zhuǎn)”步伐，著力打通堵點(diǎn)、破除痛點(diǎn)、解決難點(diǎn)，持續(xù)開發(fā)符合市場(chǎng)定位的新產(chǎn)品，構(gòu)建高端供應(yīng)鏈體系，加快打造全國食品添加劑行業(yè)發(fā)展新高地。

（記者 高文亮 通訊員 劉梅）