在含山縣林頭鎮(zhèn)，每到年底，就有一種熟悉的香味飄散在大街小巷，那就是擁有300多年歷史純手工制作的林頭花生酥。美味的林頭花生酥對(duì)于每一位在外地的含山人，是一種限定的味覺記憶，是心中無(wú)法抹去的鄉(xiāng)愁。林頭花生酥制作技藝已被列入第七批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而林頭黃氏花生酥的負(fù)責(zé)人黃遠(yuǎn)亞則是花生酥制作技藝第四代傳承人。

來源：學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)